Roti Goreng Coklat


Bahan-bahan

  • 450 gramtepung terigu (ayak)
  • 50 gramtepung kentang
  • 100 gramgula halus
  • 2 butirtelur
  • 2kuning telur
  • 1 sachetragi instan
  • 150 mlair
  • sedikitgaram
  • 150 gramcoklat blok/chocolate chocochips/sesuai selera
  • secukupnyagula-gula
+
Langkah
  1. Campur semua bahan kering (tepung terigu, tepung kentang, gula, garam)
  2. Campur ragi instan dengan air, aduk rata, diamkan selama 10 menit (biarkan ragi bereaksi)
  3. Campur semua bahan dan uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan) jika masih agak keras beri sedikit air, jika terlalu lembek dan lengket tambahkan sedikit tepung
  4. Setelah kalis tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam (sampai adonan mengembang 2x lipat)
  5. Setelah itu uleni sebentar dan cetak adonan
  6. Setelah dicetak, biarkan adonan roti goreng selama 10 menit
  7. Panaskan minyak, dengan api kecil goreng adonan hingga kecokelatan
  8. Tiriskan roti goreng hingga dingin, lalu lelehkan coklat blok untuk topping roti goring
  9. Berikan topping coklat diatas roti goreng dan berikan hiasan dengan gula-gula
by Hanny Yolanda Soegianto +Cookpad Indonesia 

Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.