Puding Lapis Susu Strawberry Jeruk

Resep Puding Lapis Susu Strawberry Jeruk
Bahan-bahan:
  • 1 bungkus Agar-Agar
  • 150 gram Gula Pasir
  • 2 sendok makan Tepung Maizena
  • 700 ml Air
  • 700 ml Susu Cair UHT
  • 1/4 sendok teh Garam
  • secukupnya Stroberi
  • secukupnya Jeruk

Langkah:
  1. Siapkan loyang puding. Basahi dengan air.
  2. Susun Strawberry & Jeruk sesuai selera.
  3. Campur 1/2 bungkus agar-agar, 50 gram gula pasir & 400 ml air. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Tunggu sampai uap panasnya hilang. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang sedikit sedikit agar buah tidak mengambang.
  5. biarkan hingga permukaannya mengeras.
  6. Susun lagi strawberry & jeruk di atasnya sesuai selera. 
  7. Tuang kembali sisa adonan. 
  8. biarkan hingga mengeras.
  9. (Apabila sisa adonan sudah mengeras, tambahkan 2 sdm air dan didihkan kembali)
  10. Campur 1/2 bungkus agar-agar, 100 gram gula pasir, 2 sdm maizena, 1/4 sdt garam, 300 ml air & 700 ml susu cair. 
  11. Aduk rata dan masak sampai mendidih. 
  12. Biarkan uap panasnya hilang
  13. Tuang ke atas loyang berisi lapisan pertama tadi.
  14. biarkan hingga dingin & mengeras. Masukkan ke lemari es.


Hidangkan dengan vla, atau tanpa vla sesuai selera.

Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.