Thumbprint Blueberry Cookies (Cookies Selai)


Cookies ini enak, rasanya unik karena ada Jam/selainya. Teksturnya melt in mouth. Tanpa telur juga loh. Bahannya mudah di temukan di pasaran, design cookiesnya juga sangatt mudah.

Bahan-bahan

  1. 230 grammentega/ margarin
  2. 134 gramgula halus
  3. 1 sdtvanilla extract
  4. 1 sdtperisa susu(kalau tidak pakai, tambahin vanilla extract nya jadi 2 sdt)
  5. 264 gramtepung terigu
  6. secukupnyaBlueberry jam/ Selai blueberry







  1. Langkah
      • Dalam mangkok: Kocok mentega/ margarin hingga lembut dan ngembang dengan kecepatan tinggi
      +
        • Masukkan vanilla extract, perisa susu dan gula halus. Mixer hingga tercampur rata semuanya
        +
          • Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata semua nya. Kemudian tuang adonan ke plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam atau sampai adonan bisa di bentuk
          +
            • Keluarkan dari kulkas. Kemudian ambil 1 sdt adonan, bulat- bulat adonan, kemudian tekan tengahnya menggunakan jempol tangan.
            +
            • +
                • Masukkan tengah adonan dengan selai blueberry atau selai banana atau selai strawberry ( sesuai selera )
                +
                  • Panggang adonan dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang dan cookies berwarna kecoklatan.
                  +
                  • Selamat Menikmati 

                    by Yanii Chan @dapurmasak

                Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.