Sifon Ketem ( Ketan Item )

Sifon Ketem ( Ketan Item )

Bahan-bahan

Kuning telur6 butir
Putih telur6 butir
Gula pasir175 gram
Susu kental manis175 ml
Margarin,cairkan100 gram
Minyak goreng kemasan50 gram
Tepung ketan hitam300 gram
Cream of tartar1/2 sdt

Cara membuat

1
Kocok dalam wadah berbeda,putih telur gula pasir dan cot hingga putih kaku selama 15 menit

2
Dalam wadah lainnya,aduk rata kuning telur,minyak goreng,margarin cair,susu kental manis dan tepung ketan hitam,lakukan hingga adonan menyatu

3
Tuang adonan kuning telur ke dlam adonan putih telur,aduk hingga adonan tercampur rata

4
Tuang adonan dalam cetakan loyang sifon,panggang dalam oven selama 25 menit,biarkan matang.

5
Setelah permukaan cake matang,angkat kue,balikkan di mulut botol dengan posisi terbalik,dinginkan.

6
Bongkar kue lalu potong menjadi 20 bagian.

7
Jangan lupa foto dulu sebelum disajikan

Tips untuk resep ini

Usahakan tepung ketan hitamnya di sangrai terlebih dahulu,agar warna bisa keluar.

by Penneta Pie @dapurmasak

Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.