Gemblong

Gemblong

Bahan-bahan

Tepung ketan200 gram
Santan hangat125 ml
Kelapa parut100 gram
Garam1/2 sdt
Minyak gorengsecukupnya
Bahan Pelapis
Gula merah100 gram
Gula putih100 gram
Daun pandan2 lembar
Air150 ml

Cara membuat

1
Campur tepung ketan, kelapa, dan garam sambil di tuangkan santan hangat sambil diuleni sedikit demi sedikit hingga kalis.

2
Bentuk adonan menjadi oval lalu goreng dengan menggunakan api kecil. Angkat dan dinginkan

3
Panaskan gula pasir, gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk2 sampai menjadi kental.

4
Masukkan gemblong ke dalam larutan gula sambil di aduk2 hingga rata dan mengering.

Tips untuk resep ini

Si manis yg satu ini paling enak di sajikan dgn teh tawar di pagi hari

by Iien Soegie @dapurmasak

Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.