Caramel Cake (Kue Sarang Semut)

Caramel Cake (Kue Sarang Semut)

Bahan-bahan

Gula pasir250 gram
Air panas250 ml
Telur4 butir
Tepung terigu100 ml
Tepung maizena50 ml
Soda kue1/2 sendok teh
Baking powder1/2 sendok teh
Margarin70 gram
SKM putih/coklat100 ml

Cara membuat

1
Panaskan gula diwajan dgn api kecil sampai menjadi karamel dan gula mencair semua. Tambahkan air panas dan aduk perlahan dgn spatula sampai karamel larut. Matikan api dan biarkan hangat.

2
Setelah karamel hangat masukan margarin dan SKM, aduk rata dan biarkan margarin mencair.

3
Campur tepung terigu, tepung maizena, soda kue dan baking powder. Diwadah lain kocok gula sampai rata, cukup gunakan wish saja.

4
Masukan telur sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk rata dgn wish.

5
Tambahkan karamel perlahan-lahan sambil terus diaduk rata sampai tidak ada adonan yg mengumpal.

6
Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung. Panggang dioven kurleb 45 menit atau sampai matang.

7
Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong kue setelah dingin. Siap disajikan.

by Heny Rosita @dapurmasak

Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.