BLACK NASTAR Ala Aurora Snack

BLACK NASTAR

Bahan-bahan

Butter125 gram
Margarine125 gram
Gula kastor60 gram
Kuning telur2 butir
Tepung terigu320 gram
Tepung maizena10 gram
Coklat bubuk20 gram
Susu bubuk full cream2 sdm

Cara membuat

1
Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan maizena, sisihkan.

2
Kocok butter, margarine, gula kastor dan kuning telur sebentar saja, tidak perlu sampai mengembang dan asal bahan tercampur.

3
Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, kemudian masukkan susu bubuk. Aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.

4
Pulung adonan, bulatkan kemudian isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis. Tata di loyang tanpa dipoles apapun.

5
Oven dengan suhu 130'C hingga matang. Angkat, dinginkan di cooling rack kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara

Tips untuk resep ini

Gula kastor adalah gula pasir yg butirannya sangat halus. Gunakan coklat bubuk pekat yg berwarna hitam atau biasa disebut coklat bubuk afrika atau oreo.

by Srie Purwaty Yasin @dapurmasak

Sekar Home Bakery Copyright © 2016. All rights reserved.